300년 장수 전설의 약초 천문동. 전남 순천에서 천문동을 재배하는 이은옥 씨의 농장에서 천문동 번식의 비법과 활용법을 직접 배워왔습니다. 씨앗으로 7년이 걸리는 재배를 3-4년으로 단축하는 비법부터 천문동 김치까지, 실전 노하우를 공개합니다.
천문동 재배, 씨앗 vs 종근 어떤 방법이 좋을까?
천문동을 재배하는 방법은 크게 두 가지입니다.
1. 씨앗 번식 - 7년의 긴 여정
단점
- 묘종 3년 + 본밭 4-5년 = 총 7-8년 소요
- 실패율이 높음
- 개갑(씨앗 껍질 터뜨리기) 과정이 까다로움
결론: "답이 없어요"
순천 농장주의 솔직한 평가입니다. 씨앗으로 재배하면 시간도 오래 걸리고 실패 확률도 높아 권장하지 않습니다.
2. 종근(포기 나누기) 번식 - 3-4년의 효율
장점
- 3-4년 만에 수확 가능
- 성공률 98% 이상
- 초보자도 쉽게 재배 가능
가격
- 종근 1개: 8,000원
- 100개 구입 시: 10m 재배 가능
- 한 가족 1년 치 충분한 양 생산
천문동 종근 분주 비법 - 98% 생존율의 비결
준비물
- 캐낸 천문동 뿌리
- 황토 (핵심 재료!)
- 날카로운 칼
분주 방법 단계별 가이드
1단계: 뿌리 선별
- 캐낸 천문동에서 굵은 뿌리는 약재용으로 분리
- 작은 뿌리 15개 정도를 종근용으로 남김
2단계: 포기 나누기
- 15개의 작은 뿌리가 붙어 있는 상태로 자르기
- 각 포기마다 15개 정도의 뿌리가 달려 있어야 함
3단계: 핵심! 황토 바르기
- 자른 상처 부위에 황토를 골고루 발라줌
- 황토가 없으면 유기농 재를 발라도 됨
- 이 과정이 98% 생존율의 비밀!
4단계: 심기
- 30cm 간격으로 심기
- 10m만 심으면 한 가족 1년 치 충분
왜 황토를 바를까?
황토는 천연 소독제 역할을 합니다. 자른 상처 부위가 세균에 감염되는 것을 막아주고, 뿌리가 썩지 않도록 보호합니다. 이 간단한 방법 하나로 생존율이 50%에서 98%로 급상승합니다.
천문동 씨앗 개갑법 - 전문가의 노하우
씨앗 번식이 어렵긴 하지만, 대량 재배를 원한다면 알아둘 필요가 있습니다.
씨앗 채취 방법
1단계: 줄기째 수확
- 가을에 천문동 줄기를 통째로 수확
- 건조한 곳에 보관
2단계: 씨앗 털기
- 완전히 마른 줄기를 두들겨 씨앗을 떨어뜨림
- 재미있는 작업이라 온 가족이 함께하기 좋음
3단계: 과육 제거
- 검은 알맹이(과육) 속에 진짜 씨앗이 들어 있음
- 물로 깨끗이 씻어 과육 제거
- 검은 씨앗만 남김
개갑(발아 처리) 방법
방법 1: 물이 흐르는 곳에 묻기 (추천!)
- 겨울철 건천(물이 마른 개울)에 양파망에 담아 묻기
- 촉촉한 흙 속에서 자연스럽게 개갑
- 4월이 되면 하얀 싹이 터짐
- 인삼 씨앗도 이 방식으로 개갑함
방법 2: 인공 개갑
- 큰 대야에 천을 깔고 양파망 올리기
- 아침·저녁 2회 물 뿌리기
- 3-4월 촉이 터지면 심기
씨앗 가격
- 한 컵(약 200-300개): 30,000원
- 개갑된 촉 판매도 가능 (추천)
- 집에서 개갑 시도는 실패율 높음
천문동 수확 및 관리의 지혜
순환식 수확법
3년 후부터 수확 시작
- 한쪽 고랑부터 호미로 긁어서 수확
- 굵은 뿌리만 따내고 작은 뿌리는 그대로 두기
- 낙엽과 퇴비로 덮어주기
- 다음 해에는 반대쪽 고랑 수확
장점
- 매년 10kg 이상 수확 가능
- 계속 재배 가능 (영구 밭)
- 전체를 캐내지 않아도 됨
겨울나기 관리
중요! 중부 지방 이상에서는 흙을 두껍게 덮어줘야 함
- 모금(싹이 나는 부분)만 얼지 않으면 100% 생존
- 흙을 두껍게 덮어 얼지 않게 보호
- 낙엽이나 짚으로 추가 보온
천문동 활용법 - 천문동 고 김치
천문동 고(膏)란?
천문동을 진하게 달여 졸인 농축액입니다. 쓴맛이 있지만 약효가 농축되어 있습니다.
천문동 김치 만들기
재료
- 순천산 갓
- 순천산 흑갓
- 순천산 굴
- 토복용(만개나무 뿌리) - 보존제 역할
- 천문동 고 - 핵심 재료
- 깨, 양념 등
만드는 법
- 천문동 고를 양념에 잘 섞기
- 굴, 깨 등 재료 추가
- 배추에 양념 골고루 바르기
- 숙성시키기
천문동 고의 효능
실제 체험담
"천문동 생뿌리와 조린 것을 먹고 목이 굉장히 산뜻해졌습니다. 잠잘 때 숨쉬기가 힘들었는데, 어제는 숨쉬기도 편안했고 잠을 한 번밖에 안 깼어요. 천문동 약효가 정말 좋은 것 같습니다."
효능
- 만성 기침 완화
- 호흡기 개선
- 목 건강
- 기관지 질환
천문동 재배 Q&A
Q1. 초보자도 재배 가능한가요? A. 종근으로 시작하면 가능합니다. 황토만 발라주면 98% 성공합니다.
Q2. 몇 년 만에 수확할 수 있나요? A. 종근 심고 3-4년 후부터 수확 가능합니다.
Q3. 얼마나 심어야 한 가족이 먹을 수 있나요? A. 10m 길이만 심으면 충분합니다. 종근 100개 필요 (약 80만 원).
Q4. 씨앗으로 시작하면 안 되나요? A. 가능하지만 7-8년 걸리고 실패율이 높아 권장하지 않습니다.
Q5. 중부 지방에서도 재배 가능한가요? A. 가능하지만 겨울에 흙을 두껍게 덮어 얼지 않게 해야 합니다.
Q6. 천문동 고는 어떻게 만드나요? A. 천문동을 물에 넣고 진하게 달여 졸이면 됩니다.
Q7. 매년 전체를 캐내야 하나요? A. 아닙니다. 한쪽씩 순환식으로 수확하면 영구 재배 가능합니다.
천문동 구매 정보
종근(포기 나누기용)
- 가격: 8,000원/개
- 한 가족용: 100개 (800,000원)
- 30cm 간격 10m 재배
씨앗
- 가격: 30,000원/컵
- 개갑된 촉 구입 추천 (실패율 낮음)
- 대량 재배 시 유리
천문동 고
- 완제품 판매 가능
- 김치 양념용
- 차로 마시기
천문동이 특별한 이유
천문동은 300년 장수 전설의 주인공입니다.
체액을 보충하여 폐와 기관지를 보호하고, 신장 기능을 강화하며, 자연스러운 보양 효과를 줍니다. 특히 만성 기침, 호흡기 질환, 기관지 약한 분들에게 탁월합니다.
순천의 따뜻한 기후와 청정 환경에서 자란 천문동은 약효가 더욱 뛰어납니다.
마치며
천문동 재배는 생각보다 어렵지 않습니다. 핵심은 종근으로 시작하고, 황토를 발라주는 것입니다.
씨앗으로 7-8년 걸리는 재배를 종근으로 3-4년으로 단축할 수 있고, 한 번 심으면 매년 수확하며 영구적으로 재배할 수 있습니다.
만성 기침이나 호흡기 질환으로 고생하시는 분들, 천문동을 직접 재배해서 건강을 지켜보시기 바랍니다.
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